इस साल कम उत्पादन और covid के डर से हिमाचल सेब की कीमत 400 रुपये किलो तक जा सकती है

मौसम के बिगड़ने के बाद सेब उगाने की प्रक्रिया में, covid -19 और लॉकडाउन ने उत्पादकों, व्यापारियों और खरीदारों के बीच अनिश्चितता पैदा कर दी है।

शिमला: हिमाचल प्रदेश के ताजा सेब बाजार में एक महीने में हिट करने के लिए तैयार हैं, लेकिन ठंडे मौसम के साथ  कोविद -19  जैसे लॉकडाउन के कारण, उपभोक्ताओं को सेब का मज़ा लेने के लिए पिछले साल की तुलना में दोगुनी कीमत चुकानी पड़ सकती है।

जुलाई और अगस्त में सेब की फसल का मौसम होता है, लेकिन इस साल उत्पादन (पिछले साल प्रत्येक बॉक्स में 20 किलो सेब) के बम्पर उत्पादन का लगभग 45 से 50 प्रतिशत है, और उत्पादकों और फल व्यापारियों को अपनी उपज बेचने के लिए बाजार या परिवहन खोजना इस बार के लिए कठिन है।

आम ग्राहकों को सेब बहुत महंगे मिलेंगे,सेब खाना शायद एक लक्जरी की तरह होगा। महानगरों में कीमतें 250 रुपये से 400 रुपये प्रति किलो केबीच हो सकती हैं। कोरोनोवायरस के कारण स्थिति कैसे बदलेगी और यही बाजार की गतिशीलता को बदलने में एक महत्वपूर्ण कारक होगा, ”दिल्ली के फल व्यापारी रमन सिंह ठाकुर ने शिमला के कोटखाई के एक बाग से हमें को बताया

हिमाचल की सेब अर्थव्यवस्था

भारत के सेब उगाने वाले क्षेत्रों में, जम्मूकश्मीर 70 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी के साथ अग्रणी बना हुआ है। 21.5 प्रतिशत के साथहिमाचल प्रदेश नंबर 2 है, लेकिन 2019 की तरह बम्पर फसल होने पर इसका हिस्सा बढ़ जाता है, जैसे कि 2019 में हुआ था। सेब उगाने वाले अन्य राज्य उत्तराखंड (6.4 प्रतिशत बाजार हिस्सेदारी) और अरुणाचल प्रदेश (1.6 प्रतिशत) हैं, जबकि सिक्किम, नागालैंड औरकेरल ने भी कारोबार में प्रवेश किया है।

हिमाचल प्रदेश की सेब अर्थव्यवस्था लगभग 4,000 करोड़ रुपये की है। लगभग 30 से 35 फीसदी उपज दिल्ली की आजादपुर मंडी मेंबेची जाती है, जबकि बाकी सीधे मुंबई, चेन्नई, कोलकाता, अहमदाबाद, बेंगलुरु, लखनऊ, जयपुर और पूर्वोत्तर राज्यों के थोक बाजारों में पहुंचाई जाती है।

सेब की शुरुआती सीजन की किस्में आमतौर पर 1,800 रुपये से लेकर 2,200 रुपये प्रति 20 किलो के बॉक्स के बीच में मिलती हैं, जबकि कुछ नई किस्मों जैसे रेड चीफ, सुपर चीफ, ओरेगन स्पर और स्कारलेट स्पर पिछले साल 3,500 रुपये प्रति बॉक्स के हिसाब से बिकीं।

हालांकि, बढ़ती प्रक्रिया के फूलों के स्तर पर इस वर्ष ठंड के मौसम में उत्पादन पर भारी असर पड़ा है। उस समय आदर्श तापमान 16 और24 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए था, लेकिन शिमला और आसपास के क्षेत्रों में उस समय तापमान 11 से 13 डिग्री सेल्सियस तक देखा गया था।

Covid और लॉकडाउन का प्रभाव

जुब्बल, कोटखाई, रोहड़ू, कोटगढ़, थानेदार, नारकंडा, बागी और कुमारसेन जैसे क्षेत्रों में, जो शुरुआती मौसम की किस्मों का उत्पादन करते हैं, चिंता का विषय यह है कि बाजारों में कैसे पहुंचें, और थोक खरीदारों को कैसे ढूंढें।

खरीदार वास्तव में covid -19 से डरे हुए  हैं। जिन लोगों ने बागों से डील करने  के लिए सीजन से पहले हिमाचल प्रदेश का दौरा किया, उन्होंने अपनी यात्रा योजनाओं को छोड़ दिया है। quarantine प्रोटोकॉल हिमाचल प्रदेश में भी कठोर है, जो इस मौसम में भी नकारात्मक प्रभाव पैदा कर रहा है

हिमाचल के quarntine नियमों मेंसंक्रमित मामलों के रेड ज़ोनवाले शहरों से आने वाले लोगों के लिए 14-दिवसीय होम quarntine शामिल है.

रेड ज़ोनक्षेत्रों में दिल्ली, मुंबई, चेन्नई, अहमदाबाद, ठाणे, पुणे, गुरुग्राम, कोलकाता, जयपुर, जोधपुर, हैदराबाद और इंदौर शामिल हैं।

अन्य चिंताएं भी हैं, जैसे कि देश के अन्य हिस्सों में covid -19 स्थिति कैसे बदलेगी।हम सुन रहे हैं कि मामले चरम पर हैं। अगर दिल्लीऔर अन्य महानगरों में स्थिति गंभीर हो जाती है तो फसल बागों में सड़ जाएगी, ”कोटखाई में एक सेब उत्पादक हरीश चौहान ने कहा।

किसी भी तरीक़े से, उत्पादकों को लगता है कि बाजार की गतिशीलता अनुकूल नहीं है। फल व्यवसाय के आड़तीं (कमीशन एजेंट)  भी नकद पैसे की तंगी में है, और उन्होंने पिछले वर्ष के बकाया का भुगतान नहीं किया है। अकेले शिमला जिले में, उत्पादकों को 100 करोड़ रुपये से अधिक का बकाया है।

लेबर की कमी

इस वर्ष एक और प्रमुख मुद्दा लेबर की कमी है। नेपाल के श्रमिक, जो सेब के उत्पादन से लेकर पकी फसल तक जुड़े विशेषज्ञ हैं, अपनेदेश से नहीं लौटे हैं। नेपाली मजदूर कटाई, ग्रेडिंग और पैकेजिंग के साथसाथ लोडिंग और अनलोडिंग का काम संभालते हैं।

ये श्रमिक सामान्य रूप से अप्रैल में आते हैं और अक्टूबरनवंबर में सेब की खेती के मौसम के बाद लौटते हैं। जो लोग पहले से ही अन्य नौकरियों के लिए हिमाचल में थे, वे भी लाक्डाउन के दौरान निकल गए। बाग मालिकों का कहना है कि मजदूर वापस आना चाहते हैं, लेकिन प्रतिबंधों ने उन्हें नेपाल में फंसा दिया है।

मैंने कुछ दिन पहले उनके खातों में 50,000 रुपये का advance जमा किया था, उम्मीद है कि वे फसल के मौसम से पहले पहुंच जाएंगे।मैं सिर्फ अभी उमीद ही कर सकता हूँ, भले ही राज्य सरकार ने उन्हें सेब के मौसम के लिए लाने का वादा किया है, “कोटखाई के एक उत्पादक मोहिंदर चौहान ने कहा।

सुकून की बात

हालांकि, एक सुकून की बात  है जो चीन, अमेरिका, न्यूजीलैंड, इटली, ऑस्ट्रेलिया और ब्रिटेन से महामारीविदेशी किस्मों के स्थानीय किस्मों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए समय पर पहुंचने की उम्मीद नहीं है।

हाल के दिनों में, विदेशी सेब भारतीय किस्मों के लिए सबसे बड़े प्रतियोगी रहे हैं, और हिमाचल प्रदेश केंद्र सरकार से आयात शुल्क कोबढ़ाकर 100 प्रतिशत करने के लिए कह रहा है ताकि आमद का मुकाबला किया जा सके।

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